窝窝头虾酱小炒
玉米具有减肥、放癌抗癌的功效、具有降血压血脂、增加记忆力、明目、促进胃肠蠕动的作用、虾酱里的虾青素是世界上最强的一种抗氧化剂、被称为超级维生素E……
80克
55克
104克
1337
千卡
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步骤1/17
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3种面粉备齐
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步骤2/17
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把3种面粉放入盆里、加小苏打用温水和面
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步骤3/17
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和好的面团醒发至少半个小时左右
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步骤4/17
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醒发好的的面团分成6份、取一份揉成光滑的上尖下宽的形状、用大拇指在中间挫个洞洞、不要挫透呀
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步骤5/17
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这样窝窝头就做好了
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步骤6/17
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放入锅中大火烧开后继续蒸8分钟即可关火、焖5分钟后就可以了
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步骤7/17
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蒸好的窝窝头放入盘子里备用
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步骤8/17
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青红椒切碎、花菇切去小丁、葱姜切末
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步骤9/17
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热锅凉油、把鸡蛋打散加入虾酱放入锅中煸炒熟、盛出备用
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步骤10/17
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另起锅倒入花生油爆香葱姜末
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步骤11/17
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加入花菇丁继续翻炒
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步骤12/17
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加入味极鲜、料酒、花椒粉
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步骤13/17
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加入盐和鸡精调味后继续煸炒
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步骤14/17
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再加入青红椒丁煸炒
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步骤15/17
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倒入炒好的虾酱鸡蛋翻炒均匀即可
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步骤16/17
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把炒好的虾酱小炒放入蒸好的窝窝头里装盘即可食用
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最后一步
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成品一
和好的面团一定要醒发至少半个小时左右哟……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-18
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