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红烧肉炖土豆的做法

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红烧肉炖土豆

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪五花肉 1斤

、

土豆 1个

、

盐适量

、

糖适量

、

味极鲜适量

、

姜 4片

、

花椒 20粒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆切块，过油炸！一是炖的时候不容易化掉，二是口感好。
步骤2/5 点击查看大图
五花肉切块热水焯一下！然后过凉水洗净控干水分。
步骤3/5 点击查看大图
五花肉控干水分后过油炸！
步骤4/5 点击查看大图
锅内少许油，花椒、姜片下锅爆香，放入炸过的五花肉和土豆块，依次放入味极鲜、盐，少半碗水，慢炖十五分钟左右，放少许糖收汁。
最后一步点击查看大图
出锅盛出！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-17

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