板栗烧鸡
7克
22克
56克
334
千卡
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步骤1/14
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栗子用淡盐水浸泡并清洗干净,开水煮5分钟,放入冰水中,就很容易去皮了
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步骤2/14
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鸡腿一个清洗干净,鸡腿切块放入碗中用清水水浸泡出血水
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步骤3/14
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准备各类辅料
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步骤4/14
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鸡块沥干水份,放入1勺料酒,1勺生抽,1勺鸡粉腌制半小时左右
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步骤5/14
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蒜切厚片,葱切段,姜切片,干红辣椒切段
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步骤6/14
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炒锅中但是适量油烧热,放入花椒、姜、蒜、干红辣椒煸炒
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步骤7/14
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放入鸡块翻炒
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步骤8/14
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加入冰糖翻炒至尽快微黄
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步骤9/14
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加入老抽1勺翻炒均匀
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步骤10/14
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加入板栗
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步骤11/14
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加入适量热水,没过食材即可
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步骤12/14
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大火煮开,转中小火焖至20分钟,至汤汁收干(这里我留了点汤,家人喜欢用汤来泡饭吃)
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步骤13/14
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放入葱段翻炒均匀即可
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-17
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