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手工水饺*^_^*的做法

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手工水饺^_^

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30–60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 300g

、

韭菜 500g

、

香葱

、

酱油

、

鸡精

、

盐

、

调味料

、

鸡蛋一颗

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
首先，将所需的材料清洗干净备用；五花肉和香葱放一块剁碎成肉沫备用；韭菜切碎备用；调饺子馅:将切碎的肉沫放入干净的容器中，加少量料酒、盐适量、调味料、十三香少许，鸡精适量、生鸡蛋一颗、酱油少许搅拌均匀。再将切碎的韭菜放入搅拌均匀，加入少量香油使馅料味道更美味！（如果家里有虾皮，可以放一点在饺子馅里，饺子吃起来味道更鲜！）饺子馅准备好了，饺子皮可以买现成的，这样会更方便，如果有时间的话自己和面备饺子皮也是很不错滴（不过会多花费一点时间而已，自己视情况而定哦～），包饺子就不多说啦，相信大家都有自己的方式方法。饺子包好后备用，将水烧开放入刚包好的饺子，不要来回翻免得饺子被煮烂，煮开后加点水，反复加几次水，差不多熟了（不确定的话可以捞一个尝一下哦～）。饺子出锅，准备一碟醋（可以加入少量捣碎的蒜末香油等，会更美味哦，根据个人喜好来加啦），接下来就可以好好享受自己亲手做的美味的饺子啦～一顿吃不完，可以放冰箱下次吃直接煮就好啦哦不好意思，做的时候忘记拍图啦，请诸位见谅(^_^)

小贴士

喜欢吃辣的朋友，可以放点切碎的辣椒在饺子馅里面哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-16

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