宝宝皮肤红润更精神,原来宝妈在辅食中加了这个!

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香煎鸡肝饼 参考月龄:10个月以上 说到动物肝脏,大多数妈妈的第一反应是宝宝不爱吃!但动物肝脏又是补铁最有效的食材,即使宝宝不爱吃,我们也得想想办法。今天我用了一个新方法,巧借番茄的酸甜味中和鸡肝的腥味,煎成香喷喷的小饼,腥味几乎没有,还加入了山药和鸡蛋,口感蓬松易咀嚼,宝宝超爱吃。
香煎鸡肝饼的用料
香煎鸡肝饼的做法
香煎鸡肝饼的烹饪技巧

TIPS:辅食小贴士 1.添加の小要领 ●小饼里面鸡肝不建议加太多,以免味道过重,宝宝不喜欢吃,等宝宝适应后再逐步增量。 ● 今天这个小饼的口感比较软绵,10个月的宝宝也可以尝试添加,前提得确保蛋清不过敏哦。 2.黄妈说... 给宝宝补铁时,我们可以营造一个有利于铁吸收的环境,这样就能事半功倍。这道辅食中的番茄富含维生素C,且久煮不易被破坏,它作为一个较强的还原剂,能够有效促进鸡肝中的亚血红素铁吸收。 3. 黄妈爱叨叨 1-山药的粘液容易过敏,妈妈们在处理山药的时候最好带上手套哦。 2-鸡肝焯水要冷水入锅,这样可以更好的把鸡肝中的杂质煮出来。 3-今天的这个方法,用番茄可以有效去除鸡肝中的腥味,妈妈们也可以多多尝试哦。
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发布于 2017-09-16

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