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香菇酱的做法

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香菇酱

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奶奶托人带了好多自己蒸的馒头，但是因为奶奶已经80多了，做的馒头不太好吃，所以馒头在家里没有人吃，因为这是奶奶的一片心意，我不想就那么放着就想方设法的变换一下方法，突然想到要做辣椒酱家里面有干香菇放了好久了，自己在网上找了好几个攻略，都是牛肉香菇酱，但是想着有肉的话放凉就不好了，所以没有用牛肉，果然不出三天家里的馒头全部消灭了。这次表妹非要学着做，说是下次她自己就会了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

辣椒

、

香菇

、

花生米

、

豆豉

、

甜面酱

、

黄豆酱

、

菜籽油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
线辣椒切碎，表妹切的太小，个人觉得不要切的太小
步骤2/9 点击查看大图
干香菇泡发切碎
步骤3/9 点击查看大图
花生米焙干去皮切碎
步骤4/9 点击查看大图
豆豉切碎
步骤5/9 点击查看大图
锅底放油先放豆豉油炸，放入香菇炒香
步骤6/9 点击查看大图
加入青椒翻炒
步骤7/9 点击查看大图
黄豆酱和甜面酱用水化开倒入锅中
步骤8/9 点击查看大图
放入花生米
最后一步点击查看大图
小火焖熟，大火收汁乘盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-15

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