红烧排骨煲
儿子的最爱,红烧肋排。炖的久一点,酥软到不要啃,放近嘴巴里一缩骨头自然脱落。
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步骤1/11
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肋排洗干净,淋干水份备用。
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步骤2/11
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锅中加入油,油有温度时加入香料炒香。
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步骤3/11
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将淋干水份的肋排倒入锅中煸炒。
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步骤4/11
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加入2勺生抽。
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步骤5/11
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加入料酒。
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步骤6/11
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再加入耗油。
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步骤7/11
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加入冰糖,大火烧开,转小火慢炖40分钟。
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步骤8/11
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40分钟后将排骨收汤,加入盐调味出锅。(可以根据个人口味调味)
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步骤9/11
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装入煲中,撒上葱花和熟芝麻点缀。
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步骤10/11
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成品图。
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最后一步
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近看一下,有食欲吗?
喜欢吃辣的可以放一些红辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-15
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