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娃娃菜肉馅馄饨的做法

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娃娃菜肉馅馄饨

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食材清单加入采购清单

猪肉 200克

、

娃娃菜 150克

、

饺子皮 180克

、

盐 2勺

、

十三香 1勺

、

鸡粉 1勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

芝麻油 2勺

、

紫菜，虾皮，少许

、

猪油少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
猪肉三分肥七分瘦，剁成碎
步骤2/15 点击查看大图
娃娃菜切碎，加一勺细盐，拌均匀，腌制30分钟
步骤3/15 点击查看大图
腌制过的娃娃菜，出了好多水，挤干水分
步骤4/15 点击查看大图
肉馅加一勺盐
步骤5/15 点击查看大图
十三香一勺
步骤6/15 点击查看大图
鸡粉一勺
步骤7/15 点击查看大图
料酒一勺
步骤8/15 点击查看大图
蚝油一勺
步骤9/15 点击查看大图
用筷子翻拌均匀
步骤10/15 点击查看大图
腌制好的娃娃菜，加2勺芝麻油，拌均匀
步骤11/15 点击查看大图
跟肉馅放一起搅拌均匀，
步骤12/15 点击查看大图
馄饨皮放上肉馅，再3/2处对折，
步骤13/15 点击查看大图
包成元宝形状
步骤14/15 点击查看大图
水开下馄饨煮熟
最后一步点击查看大图
碗里加盐，紫菜，虾皮，猪油，盛入馄饨，开动吧！

小贴士

娃娃菜加盐，是为了吃的时候口感好，不软，脆的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-14

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