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自制韩国年糕

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家里有好多大米,闲下来试试年糕。 大米粉和糯米粉比例可以1:1。 大米粉越多越硬,糯米粉越多越粘。 我喜欢硬的,适合煮火锅的。 所以配方大米粉多,根据个人口味调整。 最后,正宗中国年糕大多是水磨年糕,需要捶打蒸熟的糯米饭,比较Q弹,粘糯。 韩国年糕大多是大米粉制作,比较硬。 我的做饭不正宗,不传统,所以没好意思说代表中国年糕,所以评论那位不要杠。
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18克
64克
640克


722
千卡

低脂,三高值得一试~
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1小时以上   |   切墩(初级)
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步骤4/8

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小贴士

我是大米自己磨的粉,挺费时间的。可以去超市直接买现成的大米粉(沾米粉)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-04-11

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