腊味炒饭
浏览 1.0万 · 收藏 31
将做法保存到手机
老头子喜欢吃腊味,所以隔段时间我就会买点回来给他做着吃。这不嘛,前几天刚用腊货做了道菜,但材料还有剩余,毕竟这东西挺咸的,一次也吃不了许多。由于口味太重吃个一次之后再接着吃一次就有点受不了,所以隔了两天我打算做成炒饭来解决剩下的材料 考虑到腊肉什么的一般比较油大,我决定用买来的糙米搭配,一来糙米比较硬容易炒制,二来腊肉里的油跟糙米正好互补,再辅以蔬菜,完美的混搭
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
香葱、姜改刀,蔬菜和腊货切粒
-
步骤2/4
点击查看大图
糙米洗净,加适量水做成米饭,搅散备用
-
步骤3/4
点击查看大图
底油把葱姜炸黄后捞出,放入腊货、胡萝卜炒至断生
-
最后一步
点击查看大图
放入莴笋炒断生,倒入米饭,加少量盐、鸡精炒匀
小贴士
口味咸、香、脆、嫩,十分好吃
糙米现在来说也属于粗粮的范畴了,在超市一小包卖十块,着实不便宜,但营养保留的多贵点也值得了。其实糙米做成的米饭并不是很硬,只是有点QQ的,我很喜欢这种口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-14
换个做法
腊味炒饭的其他做法
腊味炒饭的相关分类
腊味炒饭的相关推荐
-
香芋腊味炒饭
19120人看过 -
开胃小菜醋泡萝卜皮
941869人看过 -
黄金腊味炒饭
12780人看过 -
香酥炸鱼
674799人看过 -
#美食视频挑战赛#腊味炒饭
79742人看过 -
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤豆腐煲
3399人看过 -
云南菜~酥油苦荞粑粑
156人看过 -
把仪式感端上桌|惠灵顿的优雅平价替代
392人看过 -
把圣诞氛围端上桌:会发光的璀璨沙拉树,一看就会
259人看过 -
圣诞大餐C位!制作完美松饼的秘密!零失败!
226人看过 -
红糖葱酱苹果鸡
347人看过 -
蒜蓉虾!!绝了!
29人看过