地瓜干
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我是个没有地瓜就活不下去的人…蒸地瓜，地瓜干，地瓜粥都很喜欢吃，店里买的都是加了很多糖分的，热量特别的高，淘宝的那些虽然说什么都不加，但是还是很甜，跟自己晒的味道差太多，今年妈妈在家种了红心地瓜，还没到季节我就已经挖出一些可以吃的，做成了地瓜干，味道非常好～o(≧v≦)o
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
红薯
500g
烹饪步骤
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步骤1/3
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红薯洗净不要去皮！放入蒸锅蒸25分钟，如果红薯太大建议一切两半，比较好熟。
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步骤2/3
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蒸好红薯后把皮揭下去，切成条状铺到烤网上，因为家里的红薯有大有小，所以我切的也是奇形怪状(◐‿◑)
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最后一步
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放到室外通风无尘的地方晒，3、4天基本上就能干了，喜欢吃硬的就多晒几天，如果爱吃软的，可以每天都看一下湿度。如果太硬了也没关系，把晒好的薯干上锅再蒸个几分钟，口感更棒，柔软劲道。
小贴士
不需要花太多心思就能自己做的一个小零食，上班带几根，看电视嚼两根，不添加糖，热量低，快试一下吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-14
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