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小枣话梅煲小排

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西米Fiona

她住在单位宿舍，平时吃食堂，宿舍不让做饭，唯一的厨具是一台微波炉，也就平时热热饭烤个地瓜什么的。天天吃食堂，她觉得烦腻。那天身体不舒服，她说想吃烧排骨，怎么办。宿舍不让做饭是怕油烟味。思来想去的，她想到了不如用微波炉试试，微波炉应该不能只让它热剩饭剩菜，它肯定还有更大的用处。于是，她买来了小肋排，是最嫩的那种纯肋，基本是很容易就能熟透的那种。 不能炝锅，不可以红烧，那怎么做？宿舍里有平时吃的零食，红枣，话梅，可乐。那就试试煲一个酸甜口的排骨吧，绝对不会有油烟。这种做法，也是特别适合夏天天热不愿开火的时候。
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食材清单 加入采购清单
肋排 300克
、
话梅 4颗
、
红枣 10个
、
葱姜 适量
、
料酒 5汤匙
、
老抽 1汤匙
、
生抽 3汤匙
、
可乐 半碗
、
水 半碗
、
糖 半汤匙
、
盐 适量
、
花椒 10粒
、
八角 1粒
、
橄榄油 1汤匙
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-09-14

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