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酱爆花甲炒年糕

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朱灵薇
食材清单 加入采购清单
花甲 300g
、
年糕 200g
、
黄豆酱 1勺
、
葱 3根
、
蒜瓣 5粒
、
姜丝 5根
、
小米椒 2个
、
盐 半调料勺
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

焯花甲时壳微张开就好，烧年糕时倒的水可以用焯花甲的水，味道会更鲜，黄豆酱炒的时间不要太久，不然会容易发苦，黄豆酱本身就有咸味，所以盐要少放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-14

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