是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芋子牛肉的做法

点击查看大图

芋子牛肉

浏览 122.2万 · 收藏 5805

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这道菜可以说是家乡菜，一般家乡菜馆都会有这道菜。芋子的软糯，配上牛肉嫩滑，带点辣，真的非常的下饭，因为汤汁拌饭很好吃！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250克

、

芋头 500g

、

小辣椒 2颗

、

盐适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

白胡椒适量

、

料酒适量

、

蒜、姜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把牛肉切片，然后放一点盐、料酒、生抽、黑胡椒、生粉拌匀腌制
步骤2/11 点击查看大图
芋子下锅煮熟，然后剥皮切块备用
步骤3/11 点击查看大图
这是准备好的食材和配料
步骤4/11 点击查看大图
先热油锅，然后下牛肉爆炒熟，迅速出锅，这样牛肉会比较嫩
步骤5/11 点击查看大图
另起锅热油下入配料
步骤6/11 点击查看大图
然后把芋子倒进去翻炒，加入水，喜欢汤汁多的可以多加点
步骤7/11 点击查看大图
然后加入盐、生抽、蚝油、料酒，继续煮
步骤8/11 点击查看大图
最后倒入炒好的牛肉，一起煮入味
步骤9/11 点击查看大图
最后汤汁收的差不多，然后加点白胡椒粉提鲜即可
步骤10/11 点击查看大图
可以上桌吃饭了
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-12

换个做法

芋子牛肉的其他做法

芋子牛肉的相关分类

糕点冬笋梅菜扣肉儿菜腌萝卜大白菜更多

芋子牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许