胡萝卜炒土豆丝（私家菜）
胡萝卜炒土豆丝是一道简单易学的私家菜。胡萝卜能提供丰富的维A，土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，这两种食材搭配在一起炒制，色泽美观鲜艳，口感香嫩爽口，且具有便秘调理，贫血调理，养颜美容调理，明目调理等功能，适合广大群众。
1克
6克
34克
152
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/7
点击查看大图
土豆洗净去皮剔芽，胡萝卜洗净去皮。
-
步骤2/7
点击查看大图
土豆切丝后用水浸泡洗掉土豆本身多余淀粉，胡萝卜切丝，大蒜拍碎后切成末待用
-
步骤3/7
点击查看大图
大火烧锅，锅内放入少许食用油，待油七、八成热时放入蒜末和切好的胡萝卜丝翻炒15秒左右
-
步骤4/7
点击查看大图
把土豆丝下锅后持续翻炒3-5分钟（喜欢吃清脆口感的炒3分钟左右即可，喜好吃软面口感的可翻炒时间长些）
-
步骤5/7
点击查看大图
加入2汤匙生抽后翻炒均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
放入少许食盐翻炒均匀（依据个人口味掌握盐量）
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘即可
1、土豆丝多冲洗几遍会让此道菜更清脆爽口
2、在翻炒土豆丝时，如果土豆丝嘎巴锅的话，可加少量清水以防糊锅
3、依据个人喜好的口感掌握步骤4的翻炒时间
4、完全炒透了的土豆丝用铲子轻轻一切就断
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-12
胡萝卜炒土豆丝的其他做法
胡萝卜炒土豆丝的相关分类
胡萝卜炒土豆丝的相关推荐
-
素炒三丝
1145675人看过 -
一盘炒合菜，米饭能干两大碗！
60831人看过 -
土豆胡萝卜炒肉
231261人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1105203人看过 -
牛肉炖萝卜汤
132894人看过 -
川菜之水煮肉片
24136832人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11055127人看过 -
#元宵节美食大赏#胡萝卜土豆炖牛肉
1690920人看过 -
#肉食者联盟#煎饺子
3517510人看过 -
番茄牛肉汤
8897343人看过 -
排骨土豆炖豆角
10072847人看过 -
家常菜：素炒土豆丝
137398人看过
