玫瑰饼
做好了玫瑰馅,决定先来做个玫瑰饼。玫瑰饼通常都是酥皮的,但酥皮点心是断然不能做的,因为这层酥皮通常都会被扒下来扔掉的。给玫瑰馅换件衣服吧。
-
步骤1/13
点击查看大图
准备用料
-
步骤2/13
点击查看大图
将鸡蛋和白糖倒在一起,搅打成乳白色
-
步骤3/13
点击查看大图
依次加入蜂蜜,小苏打,水,搅拌均匀
-
步骤4/13
点击查看大图
加入油,充分搅拌至乳化
-
步骤5/13
点击查看大图
加入面粉
-
步骤6/13
点击查看大图
调成软硬适宜的面团
-
步骤7/13
点击查看大图
将面团和馅料分别分割成10等分
-
步骤8/13
点击查看大图
取一块面皮,按成中间厚的扁圆形,放入馅料
-
步骤9/13
点击查看大图
包起,封严收口
-
步骤10/13
点击查看大图
拍成圆饼
-
步骤11/13
点击查看大图
逐个摆入烤盘,表面刷蛋液,略晾
-
步骤12/13
点击查看大图
放入烤箱,中层。上下火200度,烤5分钟,定型后,再烤10-15分钟
-
最后一步
点击查看大图
表面金黄,出炉
烤好的成品表面会有些许裂纹。
刷表面也可以只用蛋黄,颜色会更好看。
可以根据自己的喜好更换馅料 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-11
玫瑰饼的其他做法
玫瑰饼的相关分类
玫瑰饼的相关推荐
-
灌汤包子
5299726人看过 -
中秋赏月点心,又酥又沙的反沙芋头
145410人看过 -
八珍糕
575629人看过 -
榴莲巴斯克蛋糕
188509人看过 -
凉拌笋丝
911830人看过 -
梅干菜烧饼#单挑夏天#
5878676人看过 -
0糖0油‼️‼️低卡芋泥奶酪月饼
439318人看过 -
巨好吃的咸味饼干-切达奶酪饼干
75846人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
7282225人看过 -
#鹰唛炼奶 好味秘诀#治愈夏天的燥热|芒果茉莉冰奶
12731人看过 -
五彩冰激淋香蕉船
7347人看过 -
#立夏第一碗,参养好精气#珍馐双鲜~高丽参焖干贝大虾
9324人看过