泡椒猪肝
8克
34克
25克
316
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜猪肝,切片,薄厚合适。薄了易老,厚了影响口感。注意: 切好的猪肝放凉水冲洗掉血水,这样炒出来的猪肝颜色才清透。
-
步骤2/7
点击查看大图
放适量料酒、盐、豆粉腌制。
-
步骤3/7
点击查看大图
大葱切段,蒜切片,泡姜切片,泡椒切段备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅热油, 油锅冒烟的时候,滑入猪肝,5秒出锅备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
继续用炒猪肝的油,放入花椒、姜蒜、泡椒,葱段,炒2分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
放入猪肝,混合、加生抽调味,1分钟内出锅。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘。
1.猪肝切好厚,用凉水洗一下,去除血水和黏质。超出了的猪肝才不会混浊。
2.切片的薄厚要合适,薄了易老。
3.可以根据喜号加芹菜之类的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-11
泡椒猪肝的相关分类
泡椒猪肝的相关推荐
-
下饭神器~泡椒猪肝
126480人看过 -
泡椒猪肝
46228人看过 -
#人人能开小吃店#凉拌儿菜
212350人看过 -
川菜:泡椒猪肝
403890人看过 -
家常杏鲍菇丝炒肉丝
340685人看过 -
万能调味汁【家常冒鸭血】
1617006人看过 -
柠檬鸡爪
45899人看过 -
猪肉白菜炖粉条
763779人看过 -
板栗山药煲鸡汤#牛气冲天#
158734人看过 -
板栗鸡
2080280人看过 -
肉末茄子
7003569人看过 -
火爆郡肝
188827人看过