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蓑衣黄瓜的做法

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蓑衣黄瓜

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黄瓜 2根

、

盐少许

、

白糖少许

、

生抽 2勺

、

醋 3勺

、

蒜 4个

、

小米椒 4个

、

油适量

、

花椒十几粒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材
步骤2/10 点击查看大图
小米椒、蒜子切下。
步骤3/10 点击查看大图
把醋，盐，糖，生抽，倒入碗中。调成料汁备用
步骤4/10 点击查看大图
黄瓜摆在砧板上，一边垫一根筷子(防止把黄瓜切断)，呈四十五度切片。
步骤5/10 点击查看大图
在把黄瓜翻过来，再呈45°切片。
步骤6/10 点击查看大图
切好的黄瓜可以拉长，而且还不断。
步骤7/10 点击查看大图
把切好的黄瓜卷在盘中。
步骤8/10 点击查看大图
撒上蒜末，再淋上调好的料汁。
步骤9/10 点击查看大图
热锅凉油，下花椒，小米椒小火煸香。
最后一步点击查看大图
淋在上面即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-10

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