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泡椒鸡胗

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小玉的厨房

非常下饭又超级辣的一道小菜，秋季到来，赶紧贴秋膘，开胃的菜能让你多吃一碗饭，超开胃，超下饭。
食材清单 加入采购清单
鸡胗 350g
、
泡椒 10个
、
泡嫩姜 2块
、
泡胡萝卜 2根
、
泡蒜 3瓣
、
油 2大勺
、
白酒 5ml
、
花椒 10g
、
蒜苗 3段
、
豆瓣酱 2勺
、
白糖 2f
、
大料 2块
、
胡椒粉 1g
、
鸡精 2g
、
盐 1g
、
生抽 5ml
烹饪步骤
小贴士

料酒也能去腥，我没有料酒所以选择的白酒，蒜苗段可以改成芹菜或者小葱都可以。可以尝尝味，够咸不要放盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-05

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