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蔓越莓司康的做法

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蔓越莓司康

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司康也叫快速面包，加上酸酸甜甜的蔓越莓特别的美味。

食材清单加入采购清单

低筋粉 260克

、

纯牛奶 100克

、

淡奶油 70克

、

黄油 70克

、

盐 1克

、

白糖 25克

、

蔓越莓 50克

、

无铝泡打粉 4克

、

蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
室温软化的黄油与糖盐搅拌均匀
步骤2/8 点击查看大图
筛入低粉与泡打粉，用手将粉类与黄油捏均匀。
步骤3/8 点击查看大图
倒入牛奶和奶油搅拌到无干粉状态
步骤4/8 点击查看大图
加入蔓越莓拌均匀后静置三十分钟
步骤5/8 点击查看大图
在台上垫上保鲜膜放上面团，在面团上再放上保鲜膜覆盖，用擀面杖擀成1cm的面皮
步骤6/8 点击查看大图
用圆型物体印出饼皮涂上蛋黄液
步骤7/8 点击查看大图
放入160度烤箱烤25分钟直到表面金黄即可。烤箱温度根据自家的调整
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

不要揉面太久拌均匀即可。形状根据自己喜欢造型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-05

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