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萌宠乐园的做法

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萌宠乐园

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最近爱上了发面，总做馒头，发糕太单一，今天做了萌宠兔兔and大象。萌萌滴超可爱。关键俺做滴奶黄馅。所以吃起来香香滴，发面不单一，美食超有爱。

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1小时以上 | 切墩(初级)

奶黄馅

、

整鸡蛋三个

、

鸡蛋黄一个

、

黄油 40g

、

白糖 70g

、

奶粉 10g

、

鲜牛奶 100g

、

面粉 40g

、

面粉 200g

、

酵母 2g

、

白糖 3g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
奶黄馅所有的料放一起搅拌无颗粒状，锅中放入黄油，倒入面糊糊，小火翻拌，一直到图片这样，奶黄馅就好啦。放置常温就可以用啦。
步骤2/12 点击查看大图
面粉中间挖个坑，放入酵母。四周放入糖。把酵母溶解然后慢慢加水，揉成面团，发酵两倍大。
步骤3/12 点击查看大图
发酵好的面团，揪出70g一个的面挤子，擀成椭圆状。
步骤4/12 点击查看大图
放入奶黄馅。
步骤5/12 点击查看大图
然后对折，四周压实。
步骤6/12 点击查看大图
然后用剪刀剪出一个长的鼻子，另一侧剪出短尾巴
步骤7/12 点击查看大图
再取出15g面团，揉成长条分成四等份，分别擀成圆形，再对半切开，大象耳朵就完成啦
步骤8/12 点击查看大图
耳朵与大象身体粘合好，放一旁，附上保鲜膜，二次醒发备用。
步骤9/12 点击查看大图
取面团，揉成长条，对折后。在中间放入半根火腿肠，然后从回弯处穿入。
步骤10/12 点击查看大图
出来后就是兔子的模样啦
步骤11/12 点击查看大图
上锅蒸20分钟，就好啦。再用番茄酱分别点个眼睛，就好啦。萌萌滴，超有爱。
最后一步点击查看大图
由于用的奶黄馅，所以奶香十足。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-05

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