豉香鹌鹑蛋
经常吃五香鹌鹑蛋,今天换个口味吃鹌鹑蛋,放了1勺老干妈豆豉,微辣的口味,特别好吃。
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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木耳泡发好洗净,撕小朵。
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步骤3/11
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黄瓜,胡萝卜洗净,切片
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步骤4/11
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鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水。水煮开,2分钟后关火。放入凉水中浸泡至入凉,用手一捏,剥壳。
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步骤5/11
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锅中放油,放入鹌鹑蛋煎至两边上色。
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步骤6/11
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放入木耳,胡萝卜翻炒2分钟。
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步骤7/11
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放入黄瓜翻炒
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步骤8/11
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加入1大勺老干妈豆豉翻炒1分钟
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步骤9/11
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放入少许盐,翻炒均匀即可。
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
1 黄瓜容易熟,最后在放入。
2 加入1大勺老干妈豆豉,盐可以放少些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-04
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