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茄汁大虾的做法

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茄汁大虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾

、

大蒜

、

料酒

、

生粉

、

酱油

、

白砂糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6
虾洗净，去壳，开背，去虾线
步骤2/6
大蒜切碎
步骤3/6
大虾加料酒、生粉、酱油少许、盐，抓匀，腌十五分钟
步骤4/6
放油，放蒜末爆香，放虾，翻炒至大部分变红，加少许清水，翻炒一分钟左右，加番茄酱，炒至收汁，加少许盐、糖。如果味道不够酸，可另加少许白醋，味道太酸可加白砂糖。
步骤5/6 点击查看大图
撒点葱花会更好看
最后一步点击查看大图
开吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-03

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