蛋黄溶豆【8个月以后】
医生建议八个月以后再给娃添加蛋黄,我家娃今天8个半月,前几天尝试吃了煮蛋黄没有过敏,今天大胆的尝试蛋黄溶豆,其实也挺紧张,因为用的是爱他美的奶粉,我不确定是否会过敏,我家娃一直母乳来着,看了很多配方都加了白糖,我总觉得孩子不应过早的吃调味料,所以没有添加,只是放了柠檬汁,还是未经任何加工的鲜柠檬。
5克
4克
12克
108
千卡
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步骤1/14
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备孕时买的奶粉、迪拜人肉背回来的,一直未拆封,今天第一次拆封,三个鸡蛋;半个鲜柠檬
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步骤2/14
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蛋黄用搅拌机搅拌
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步骤3/14
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挤几滴柠檬汁,大概5-10滴合适,可以去腥
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待鸡蛋黄打发3-4倍左右就算打好了
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步骤5/14
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分次加入奶粉,并搅拌
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步骤6/14
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一共20g,这个大概一勺是5g
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步骤7/14
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将打好的蛋奶液倒入裱花袋里,顺便说下,把裱花袋套在杯子上再倒就会很容易了,而且不容易洒
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步骤8/14
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剪一个0.5mm的口子,开始裱花,在烤盘铺上铝箔纸,注意一定要小一点间隔大一点
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步骤9/14
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蛋液会慢慢摊开越来越大,所以一定注意间隔。
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步骤10/14
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烤箱预热100度,放入后烤30分钟
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步骤11/14
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用筷子戳下,只要是硬硬的就说明烤熟了
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步骤12/14
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弄好晾凉后放入密封袋
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步骤13/14
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也可以用油纸哈,锡纸更容易成型~立体的球~
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最后一步
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锡纸是扁平的片~
给娃的东西一定要注意卫生!强烈建议按医生要求添加辅食!一岁之前,不要为了提升口感而加白糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-03
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