是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

小白菜干虾鸡蛋饼的做法

点击查看大图

小白菜干虾鸡蛋饼

浏览 2.3万 · 收藏 93

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小时候家里条件不好多是粗粮，各种豆面，莜面，黄米面为日常主食。那时多渴望一碗白米饭。现在想来儿时吃的确实最健康的！妈妈最拿手的是面食。烙饼是我的最爱，菜籽油颜色金黄诱人，烙出的的饼有股特殊的香味，我们家乡人都喜欢拿它来烙饼和炸糕。

食材清单加入采购清单

馅：小白菜 200克

、

干虾 6只

、

鸡蛋 3个

、

葱一段

、

虾皮 10克

、

金龙鱼小榨菜籽油适量

、

生抽一勺

、

盐 1克

、

饼皮：中粉 250克

、

温水 160克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面粉倒入温水活成面团。醒一会。
步骤2/14 点击查看大图
小白菜洗干净切碎放入盐腌制一会。
步骤3/14 点击查看大图
锅里倒入金龙鱼菜籽油把鸡蛋炒一下。
步骤4/14 点击查看大图
不用炒的很老。
步骤5/14 点击查看大图
干虾泡软切丁备用。
步骤6/14 点击查看大图
锅里倒入菜籽油放葱爆香，放入干虾翻炒几下备用。
步骤7/14 点击查看大图
小白菜这时会出很多水。挤干水备用。
步骤8/14 点击查看大图
把小白菜，炒好的干虾，虾皮。生抽一起拌匀馅就做好了。
步骤9/14 点击查看大图
分成8个面团开始包馅。
步骤10/14 点击查看大图
不粘锅里倒油开始烙饼
步骤11/14 点击查看大图
一边金黄翻面。
步骤12/14 点击查看大图
快烙好时，再刷一些。
步骤13/14 点击查看大图
装盘。
最后一步点击查看大图
我做的比较小，几乎两口一个哈哈。

小贴士

干虾用油炝锅后再拌馅会很香，不可省略。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-03

换个做法

小白菜干虾鸡蛋饼的其他做法

小白菜干虾鸡蛋饼的相关分类

蒜薹蒜苔蚕豆蒜蓉小龙虾豌豆韭菜更多

小白菜干虾鸡蛋饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许