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番茄海鲜菇的做法

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番茄海鲜菇

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听说番茄金针菇特别好吃，可是妈妈买了海鲜菇，那就番茄海鲜菇吧！果然也很好吃啊！记于2017年8月31日。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

海鲜菇 100g

、

盐适量

、

食用油 3勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
番茄用小苏打揉搓表皮，海鲜菇浸泡在清水中十分钟。
步骤2/10 点击查看大图
清洗后，番茄切块，海鲜菇根根掰开后切成两段。
步骤3/10 点击查看大图
起油锅，等油冒泡。
步骤4/10 点击查看大图
下番茄，翻炒均匀，等它出汁。
步骤5/10 点击查看大图
中火闷煮三分钟，我买的番茄汁水足，我没有加水。如果买的番茄里面没有汁，就加半碗清水吧！
步骤6/10 点击查看大图
下海鲜菇。
步骤7/10 点击查看大图
翻炒均匀，翻炒一分钟。
步骤8/10 点击查看大图
出汁了，加盖闷煮五分钟。
步骤9/10 点击查看大图
好了，加适量食盐提味起锅。
最后一步点击查看大图
海鲜菇鲜嫩，番茄汁浓，特别般配啊！

小贴士

挑选番茄小技巧：1、同样大小挑选重的，里面汁水多。2、看番茄蒂的颜色，没干枯的好；闻一闻番茄的蒂，有一种特别的蔬菜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-31

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