烤五花肉炒土豆片
今天下班很早下班，做点好吃的犒劳下自己
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步骤1/6
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五花肉买的时候已经切好片了，直接一个个拿出热锅小火慢煎
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步骤2/6
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土豆切片，泡水倒干，去掉淀粉
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步骤3/6
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五花肉慢煎出油，直到肥肉的部分呈透明状
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步骤4/6
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五花肉挪开到锅边，关火，倒入沥好的土豆片翻炒，防粘
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步骤5/6
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确保土豆片表面粘上油后，开火翻炒
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最后一步
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加盐后翻炒盛出即可
五花肉煎的时候我是不加油的，小火慢慢煎出油；如果肥肉出油后炸油，可以关火，趁余热翻面慢煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-30
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