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油泼辣子的做法

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油泼辣子

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食材清单加入采购清单

辣椒粉 30g

、

熟芝麻 3g

、

盐 1g

、

金龙鱼菜籽油 60g

、

十三香 1小勺

、

蒜瓣 2瓣

、

姜四片

、

花椒适量

、

八角 1个

、

香叶 2片

、

桂皮 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好材料
步骤2/13 点击查看大图
将辣椒粉放入一个耐高温的容器中
步骤3/13 点击查看大图
加入盐和十三香粉
步骤4/13 点击查看大图
放入白芝麻
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀，放在一旁备用
步骤6/13 点击查看大图
锅中倒入金龙鱼菜籽油
步骤7/13 点击查看大图
加热至7.8成热，放入香料，中小火慢慢炸至，中间是不是搅拌一下香料
步骤8/13 点击查看大图
将炸至金黄的香料捞出，转小火
步骤9/13 点击查看大图
用铁勺舀适量油浇在辣椒粉上，快速搅拌均匀
步骤10/13 点击查看大图
紧接着在次舀适量油浇在辣椒油中，搅拌均匀
步骤11/13 点击查看大图
分三次浇入菜籽油，搅拌均匀
步骤12/13 点击查看大图
浇完油的辣椒面
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-28

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