改良版蚂蚁上树
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步骤1/17
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准备食材
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步骤2/17
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肉先切丁,加酱油、白胡椒粉、玉米淀粉、料酒拌匀腌制
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步骤3/17
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粉丝泡凉水待用
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步骤4/17
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圆白菜切丝用盐水泡着
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步骤5/17
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青红椒切丁,葱蒜切末
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步骤6/17
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调汁:三勺酱油、一勺醋、三勺蚝油、一勺蒸鱼豉油、几滴香油
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步骤7/17
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锅中倒油,八成熟下入肉丁翻炒
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步骤8/17
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小火炒一会(出油)盛出待用
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步骤9/17
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炒肉剩的油开大火,加入大料和朝天椒,变色后捞出扔掉
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步骤10/17
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油锅下葱蒜末,炸出香味
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步骤11/17
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下入圆白菜
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步骤12/17
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炒至出水
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步骤13/17
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加入粉丝和肉丁,翻炒
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步骤14/17
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加入调好的料汁
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步骤15/17
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加入一点点水,漠过菜即可,大火收汁
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步骤16/17
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汁不多时下入青红椒,翻炒均匀,加入盐,出锅
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最后一步
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做好啦
切肉丁最好用冷冻的肉切 特别好切
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-27
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