炸鸡小腿

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一直都想做这道菜 ，以前一直都是老公做的，我说今天让我来试试吧，果然第一次做的还蛮好吃的勒。

炸鸡小腿的用料

鸡小腿 6个 料酒 少许
姜 1块 花椒 10粒
葱头 3颗 炸鸡粉 1袋

炸鸡小腿的做法

炸鸡小腿的做法图解1

步骤1

把6只鸡小腿从冰箱取出解冻
炸鸡小腿的做法图解2

步骤2

洗干净的鸡腿上划上两三刀，这样容易入味。
炸鸡小腿的做法图解3

步骤3

葱头拍一下，花椒、姜丝料酒倒入鸡腿里。
炸鸡小腿的做法图解4

步骤4

刚才的佐料一起拌匀腌制半小时左右。
炸鸡小腿的做法图解5

步骤5

炸鸡粉一袋备用
炸鸡小腿的做法图解6

步骤6

腌制了半小时以后，用天喜玫花抽纸把鸡腿上的水分吸干。
炸鸡小腿的做法图解7

步骤7

盘子里倒入炸鸡粉，用筷子夹起鸡腿，把炸鸡粉裹满鸡腿上。
炸鸡小腿的做法图解8

步骤8

油温60度左右可以夹入鸡腿小火慢炸。
炸鸡小腿的做法图解9

步骤9

鸡小腿炸至两面金黄就可以起锅了。
炸鸡小腿的做法图解10

步骤10

炸好的鸡小腿用漏勺沥起来。
炸鸡小腿的做法图解11

步骤11

用天喜玫花抽纸摆好盘子里面，在用筷子一个一个夹起摆盘就OK了。

炸鸡小腿的烹饪技巧

因为炸鸡粉里有鸡精、胡椒、盐，所以炸好就可以吃了，什么味道都不差了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-25

©本菜谱的做法由 zgl123 编写，未经授权不得转载

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