青柠香茅烤翅
用青柠去腥,香茅特别的香气腌制,一款香气浓郁、口感香醇的青柠香茅烤翅。
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步骤1/15
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准备鸡翅、青柠檬、香茅。
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鸡翅用刀切两刀,方便入味
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步骤3/15
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香茅用刀背拍松,切成片
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步骤4/15
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香茅、蒜蓉一起倒入鸡翅中
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步骤5/15
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挤入半个青柠汁
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步骤6/15
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倒入1勺鱼露和1勺老抽
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步骤7/15
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倒入半勺枫糖浆
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步骤8/15
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倒入1勺蚝油
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步骤9/15
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用手拌匀,抓捏几下,放入冰箱冷藏腌制4小时以上(中间拿出翻拌一下)
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步骤10/15
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鸡翅放在网架上,刷上剩下的腌制酱料
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步骤11/15
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入烤箱中层200度烤15分钟,当鸡翅表面水分略微烤干,拿出刷上一层枫糖浆
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步骤12/15
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15分钟后,拿出鸡翅翻个面,刷上一层枫糖浆
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步骤13/15
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继续入烤箱烤15分钟即可
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步骤14/15
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美味
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最后一步
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成品
枫糖浆可以用蜂蜜代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-25
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