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蛤蜊鸡汤的做法

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蛤蜊鸡汤

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煮了鸡汤汤。刚好吃午饭剩下酒蒸蛤蜊的汤汁。。喝鸡汤的时候就把蛤蜊汁倒进去。。嗯。。清淡的鸡汤变得浓郁美味

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡半只

、

姜一块

、

蛤蜊一斤

、

蒜头 2瓣

、

米酒少许

、

酱油少许

、

黄油 1小块

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
酒蒸蛤蜊就是先把蒜头和姜放到锅里爆香，然后加入蛤蜊和米酒。盖上盖子焖到蛤蜊全部开盖，加入黄油和一点点酱油搅拌焖半分钟就可以出锅了。
步骤2/3 点击查看大图
鸡汤我就弄得很简单了。就是把鸡和姜炖一个小时。没加其他玉米淮山什么的，靠个人喜好添加吧。
最后一步
喝汤的时候就可以把蛤蜊汁倒进去搅匀喝了。完全不用加盐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-25

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