白灼南瓜（秧）尖
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步骤1/7
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南瓜秧尖！摘去上面的小瓜（不摘有时候会苦）洗净。
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步骤2/7
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蒜子拍碎切成蒜米，辣椒切圈备用！
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步骤3/7
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锅做开水加入几滴油，少许盐！锅开放入南瓜尖！
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步骤4/7
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烫至断生！捞出过凉水！装盘！
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步骤5/7
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锅加油（香油和色拉油是1:2）油热放入花椒炸糊捞出！放入蒜米炒至金黄放入南瓜尖上！
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步骤6/7
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锅上火加入调好的汁（蒸鱼豉油鲍鱼汁和水1:1:1，没有鲍鱼蚝油也行）烧开淋入盘中。
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最后一步
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稍加装饰出菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-25
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