黄金面
黄金面,顾名思义就是颜色像黄金一样的面,我这里说的是黄金面条,就是用玉米面压制的面条,可以热汤面,也可过水面,我今天做的是过水面。
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步骤1/10
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黄金面条用水冲洗一下
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步骤2/10
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面条冷水下锅,煮至沸腾转小火闷煮,其间用筷子搅拌一下,以防粘连。
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步骤3/10
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煮至没有硬心,捞出过凉水。
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步骤4/10
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熟鸡蛋一切为二
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步骤5/10
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黄瓜切丝
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步骤6/10
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泡菜一勺
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步骤7/10
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熟黄豆酱一勺
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步骤8/10
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把准备好的配料依次码在面条上,就可以吃啦!
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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特写照
我的这款面比较清淡,喜欢吃肉的可以加肉酱或肉片,加麻辣油,蒜末都可以,配料随意添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-24
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