素版麻婆豆腐
麻婆豆腐一直是我最爱的豆腐吃法,减肥期间的我将麻婆豆腐的做法改良了一下,菜籽油独特的香味赋予了这道菜成功的基础,成品鲜美可口,一点不逊于肉菜哦!
61克
50克
59克
893
千卡
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步骤1/14
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收到的菜籽油,打开后一种油香味,真心是很香的那种。
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步骤2/14
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锅内倒入适量的水烧开后放入豆腐块儿大火卤烫一分钟。
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步骤3/14
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盛出。
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步骤4/14
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所有配菜切小块儿、葱切成葱花。
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步骤5/14
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倒入适量的菜籽油烧热后下入葱花及其他配菜翻炒片刻。
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步骤6/14
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加入所有调味料,盖盖儿小火焖至汤汁出来。
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步骤7/14
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下入豆腐小火焖。
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步骤8/14
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焖至汤汁粘稠时淋入水淀粉翻炒均匀即可。
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步骤9/14
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盛出装盘。
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步骤10/14
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尝一口,鲜美无比!
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步骤11/14
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成品1
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步骤12/14
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成品2
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步骤13/14
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成品3
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最后一步
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成品4
1. 不喜欢素的就将配菜换成肉末。
2. 我这个是略带酸甜口的,大家可以做成自己喜欢的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-23
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