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天妇罗炸小黄鱼的做法

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天妇罗炸小黄鱼

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食材清单加入采购清单

小黄鱼 500g

、

葱半根

、

姜四片

、

白胡椒粉 10g

、

料酒两勺

、

盐 5g

、

天妇罗粉 50g

、

冷水 80ml

、

油 150ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
小黄鱼去内脏清洗干净，葱、姜切丝放入鱼中，放入料酒跟白胡椒粉祛腥。腌制30分钟。
步骤2/6 点击查看大图
将天妇罗粉跟水混合成糊糊状，放入小黄鱼。
步骤3/6 点击查看大图
放入油中，两面金黄就可以出锅啦。
步骤4/6 点击查看大图
控油后，装盘，还可以蘸着花椒盐吃，别样美味。
步骤5/6 点击查看大图
成品。外酥里嫩。天妇罗可以形成酥脆的外衣。特别好吃。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-21

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