低卡粗粮蛋糕
减脂期无油低糖蛋糕佳品!当早餐主食吃下几片完全无负担。糖分几乎全部来自香蕉,所以请用熟透的外皮长黑斑的香蕉,五谷养生粉是在五谷磨坊买的那种,成分是黑芝麻,红枣,红豆,山药,核桃,茯苓等等。也可以用你喜欢的杂粮粉代替。模具尺寸:上边缘长23cm,宽5cm。深6.5cm。可以多分出两个小麦芬模。
14克
41克
158克
896
千卡
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步骤1/13
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磅蛋糕模具里面铺好烘焙油纸。
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步骤2/13
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香蕉去皮用叉子捣成泥,也可以保留部分颗粒。
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步骤3/13
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加入鸡蛋,脱脂牛奶,海盐。
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步骤4/13
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用蛋抽搅拌均匀。
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步骤5/13
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倒入粉类和干酵母,泡打粉。
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步骤6/13
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用刮刀翻拌均匀至无干粉颗粒。
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步骤7/13
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入模,可以分多两个小马芬杯子。
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步骤8/13
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面糊表面均匀撒上芝麻海苔碎。
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步骤9/13
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用筷子在面糊表层稍微搅拌一下。
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步骤10/13
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再撒上燕麦片。大约用20分钟时间静置发酵。
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步骤11/13
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烤箱预热上下火200摄氏度。烤箱中层烤20分钟左右。
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步骤12/13
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深色面糊不好判断表面上色与否,看到面糊涨到最高点并且开裂处没有湿湿的面糊即可。
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最后一步
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出炉取出蛋糕放在晾架上,稍冷却后撕去油纸,切片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-21
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