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泰式凤瓜的做法

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泰式凤瓜

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食材清单加入采购清单

鸡爪 400g

、

芜莤 1棵

、

檸檬 2片

、

姜 2片

、

泰式甜辣酱 200g

、

生抽 20g

、

白糖 10g

、

料酒 10g

、

小米椒半只

、

凉开水半碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料
步骤2/8 点击查看大图
鸡爪斩件，汆水
步骤3/8 点击查看大图
芫茜切碎，姜切丁，小米椒切片
步骤4/8 点击查看大图
放入生抽，白糖，料酒，泰式甜辣酱，清水拌匀，试下味道，比平常的口味稍微咸一点就可以了
步骤5/8 点击查看大图
汆好水的鸡爪放入冰的凉开水(沒有冰的凉开水，就直接用凉开的水就行了)
步骤6/8 点击查看大图
鸡爪泡凉以后，再放入调好的汁酱中，拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
然后裝进饭盒，放进冰箱放一晚，第二天就可以享用美味的鸡爪了
最后一步点击查看大图
大功告成，美味

小贴士

泡冰水是可以让鸡爪的皮更爽脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-19

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