黄桃罐头
现在买到的罐头，都没有小时候的味道。现在正是时令水果黄桃成熟的季节，所以亲手为家人做上一瓶黄头罐头，一起细细品味……
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步骤1/7
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一定要选择黄桃（我选择的是平谷的黄桃）
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步骤2/7
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将黄桃洗净，逐一削皮
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步骤3/7
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去核，切成大小合适的块（自己家吃可以不用那么大，小块更便于蒸透）
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步骤4/7
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将切好的黄桃放入盐水中浸泡15-20分钟，这样更容易使黄桃中的细胞分解且使桃味道更加鲜美
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步骤5/7
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将浸泡过的黄桃取出，过一遍清水后取出，放上冰糖，和纯净水（5个大桃200克冰糖一瓶500毫升纯净水）
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步骤6/7
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上锅蒸20分钟（这里我更推荐蒸制黄桃，这样可以把黄桃本身的味道蒸制出来）
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最后一步
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蒸好后放置2分钟后再打开锅盖，让热量慢慢释放。选用干净的瓶子或饭盒盛放，待凉透后放入冰箱后食用味道更加鲜美！
首选黄桃，用盐浸泡步奏不要省略，容器一定干净无水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-15
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