芒果酸奶碎碎冰
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烹饪步骤
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步骤1/4
购来的老酸奶和芒果放入冰箱冷藏。芒果以熟透的小芒果为宜，老酸奶可购雪兰or君乐宝，三元很难吃不建议购买。
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步骤2/4
芒果剥皮，用老酸奶里的小勺将果肉剜下，靠近果核附近挤出果汁，放在碗内。为保证大果粒口感，不需要捣成果泥。
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步骤3/4
将老酸奶倒在芒果上，搅拌均匀至酸奶呈蛋黄色糊状，倒入模具中，放进冰箱冷冻。
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最后一步
数小时后取出，待稍化冻，即可用叉子叉碎食用。
小贴士
纯天然～食材极简单，可根据个人口味加糖或其它果肉。
注意老酸奶一定要新鲜，否则会过酸。芒果个头小果香更浓，可根据个人口味调整芒果和酸奶的用量比例。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-15
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