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孜然土豆的做法

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孜然土豆

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自己在家做零食，吃得才放心，而且味道比外面的还好。盐和花椒粉一起翻炒能炒干水份和炒出香味。最好是盐和花椒粒一起炒香，然后磨成粉，或者直接买椒盐粉也行。辣椒粉也炒香，这样和土豆炒匀比直接拌香得多。土豆炸得表面微焦才更香。

食材清单加入采购清单

土豆 300g

、

孜然粉 1g

、

花椒粉 3g

、

辣椒粉适量

、

盐 3g

、

葱 5g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有的食材。
步骤2/12 点击查看大图
土豆切滚刀。
步骤3/12 点击查看大图
葱切碎。
步骤4/12 点击查看大图
油烧热，放土豆中小火慢炸。
步骤5/12 点击查看大图
炸至表面焦黄。
步骤6/12 点击查看大图
捞出来。
步骤7/12 点击查看大图
沥干油。
步骤8/12 点击查看大图
另起一锅，放盐和花椒粉炒香。
步骤9/12 点击查看大图
放辣椒粉炒香。
步骤10/12 点击查看大图
放入土豆翻炒均匀，放孜然和葱花翻炒均匀。
步骤11/12 点击查看大图
起锅，开吃。
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近照。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-14

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