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红枣小熊米糕的做法

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红枣小熊米糕

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小朋友总是喜欢可爱的食物，对于这款红枣味道的发糕更是拒绝不了，健康的同时又满足了味蕾，宝贝吃的香香，妈妈就开心啦！

食材清单加入采购清单

红枣泥 35克

、

面粉 75克

、

温水 35克

、

鸡蛋 1颗半

、

酵母 1克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好所有食材，红枣提起蒸熟，用料理机打成泥
步骤2/18 点击查看大图
鸡蛋打散后，加入酵母
步骤3/18 点击查看大图
加入温水，用手动打蛋器搅打出气泡
步骤4/18 点击查看大图
加入面粉，搅拌均匀，如果面粉太粘稠，再加入半颗鸡蛋，我这次使用了一颗半的蛋液
步骤5/18 点击查看大图
搅拌成这种状态
步骤6/18 点击查看大图
加入红枣泥，继续搅拌均匀
步骤7/18 点击查看大图
最后搅拌均匀的红枣糊
步骤8/18 点击查看大图
模具抹一层薄薄的油，倒入红枣糊
步骤9/18 点击查看大图
蒸锅烧热水，然后关火，将红枣糊放入，盖上锅盖，发酵约20分钟左右，膨胀满模具即可
步骤10/18 点击查看大图
发酵好的红枣糊
步骤11/18 点击查看大图
蒸锅蒸20分钟，闷5分钟打开就可以了
步骤12/18 点击查看大图
蒸好的小熊
步骤13/18 点击查看大图
做好啦！
步骤14/18 点击查看大图
可爱*^o^*
步骤15/18 点击查看大图
*^o^*
步骤16/18 点击查看大图
*^o^*
步骤17/18 点击查看大图
*^o^*
最后一步点击查看大图
口感扎实，满满的红枣香哦！非常适合小朋友

小贴士

酵母一定要充分发酵好哦！小熊才会膨胀起来，口感也会非常好的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-14

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