梅菜扣肉
592克
122克
100克
6100
千卡
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步骤1/8
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1.锅中放凉水加上五花肉烧开,关火焖3分钟,去掉血沫。
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步骤2/8
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2.炒锅中加入少许油,放进五花肉煎成金黄色。
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步骤3/8
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煎好后,切片放凉。
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步骤4/8
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3.在碗中加入老抽,料酒,鸡精和盐搅拌均匀,再放入肉片。
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步骤5/8
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4.梅干菜先用清水泡开,洗净后,挤干水分,
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步骤6/8
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铺到肉片上,放上姜片,撒点盐。
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步骤7/8
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5.冷水下锅蒸,烧开后改小火再蒸30分钟,取出后倒扣盘中即可。
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最后一步
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6.咸香四溢的梅干菜扣肉看着就让人流口水,配上饭,怎么吃都吃不够啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-13
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