蟹爪煲
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146克
175克
47克
2089
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡爪清洗去指甲,锅里加入少许清水,放鸡爪、姜、酒、花椒,大火煮开后、把鸡爪捞出备用,锅里的水倒掉
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步骤2/3
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梭子蟹洗净,一分为四,面粉包裹切开的四块。土豆切块。锅里放油适当可多些油,姜、辣椒和花椒爆香捞出,放梭子蟹炒至变色,放入一点点黄酒,然后把蟹捞出,壳可以留在锅里,用余油炒土豆,炒好放水,放盐糖适量。放入处理好的鸡爪,烧到土豆变酥后放入梭子蟹,滚一下放点葱即可装盘。
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最后一步
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你喜欢吃年糕,洋葱、青椒、虾、白菜的话,煮的时候也可加入
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-13
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