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野生菌的季节|火腿炒青头菌的做法

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野生菌的季节|火腿炒青头菌

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鲜美无比的野生菌，配上咸香的火腿，这样的山珍美味，只在这个雨季---野生菌的季节。食时节食物，品自然之美。

食材清单加入采购清单

青头菌 800g

、

宣威火腿一小块

、

青椒 4个

、

大蒜 1/2头

、

盐适量

、

猪油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
这就是青头菌啦，洗净，可以用小牙刷来轻轻刷
步骤2/9 点击查看大图
大蒜切片，青椒切段，火腿切片
步骤3/9 点击查看大图
锅内下猪油，油热后倒入火腿片翻炒
步骤4/9 点击查看大图
接着加入大蒜翻炒
步骤5/9 点击查看大图
倒入青椒翻炒
步骤6/9 点击查看大图
翻炒到青椒变软
步骤7/9 点击查看大图
倒入青头菌
步骤8/9 点击查看大图
翻炒到青头菌变色，不再青色，放入适量盐调味，再翻炒均匀，即可出锅
最后一步点击查看大图
人间山珍美味，开吃吧～

小贴士

1、野生菌购买一定要去正规市场，不要随意吃在山上自己捡到的。 2、用猪油炒的野生菌很香，不喜欢的话换成其他食用油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-13

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