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这才是鱿鱼的终极吃法

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【鱿鱼土豆泥卷】其实鱿鱼也可以塞各种馅儿，再刷上喜欢的烧烤酱，最爱的土豆泥配上烧烤味的鱿鱼，这个搭配我给满分~

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鱿鱼 2个

、

土豆 4个

、

洋葱半颗

、

沙拉酱适量

、

黑胡椒碎适量

、

盐适量

、

黄油一块

、

黄豆酱一勺

、

蒜蓉辣椒一勺

、

蚝油一勺

、

孜然碎一勺

、

辣椒粉一勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鱿鱼两条，买的时候让老板给处理好，就是不要刨开，然后把鱿鱼外面的一层黑膜撕掉，回来清洗干净就好了，然后土豆中号的四个左右，洋葱半颗
步骤2/10 点击查看大图
土豆切块，洋葱切碎
步骤3/10 点击查看大图
切好的土豆上锅蒸20多分钟，蒸到能轻松按碎就可以了
步骤4/10 点击查看大图
蒸好的土豆趁热放一块黄油，然后压成泥
步骤5/10 点击查看大图
压好的土豆泥放适量盐，我大概放了2小勺，小小的勺子哈，然后研磨一些黑胡椒碎，讲真，黑胡椒放土豆泥里真的是点睛之笔啊，最后把洋葱碎放进去拌匀就好了
步骤6/10 点击查看大图
然后把土豆泥塞进鱿鱼里，记住！！！！千万不要塞满了，大概塞七成吧，要不然太满了烤的时候会爆出来，最后把鱿鱼的口拿牙签封上
步骤7/10 点击查看大图
调一个酱汁，黄豆酱一勺、蒜蓉辣椒一勺、蚝油一勺、孜然碎一勺、辣椒粉一勺、油适量拌匀，根据自己口味也都可以调整，不用放盐，因为酱都是咸的
步骤8/10 点击查看大图
把塞好土豆泥的鱿鱼两面都刷上酱汁，还有鱿鱼须也刷上
步骤9/10 点击查看大图
烤箱200度预热十分钟，然后放中层上下火先烤十分钟，然后再翻面烤八分钟就可以了
最后一步点击查看大图
烤好后放凉切片，撒上黑芝麻和葱花就可以开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-11

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