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石锅豆腐的做法

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石锅豆腐

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1小时以上 | 配菜(中级)

豆腐

、

五花肉

、

韩式泡菜

、

胡萝卜

、

蒜

、

葱

、

青椒

、

鸡精

、

料酒

、

白糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4
炒锅放少许油，放姜片、放入切片的五花肉，用小火煸炒至五花肉吐油且肥的部份变透明
步骤2/4
加入料酒、蒜片、韩式泡菜，少许水，炖二十分钟
步骤3/4
将做法（二）放入石锅，放改刀成块状的豆腐，加入鸡精、盐、白糖调味，大火烧开后改小火再炖十分钟
最后一步
放入切成片的青椒、胡萝卜煮至断生即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-16

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