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豆腐拌皮蛋的做法

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豆腐拌皮蛋

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夏天最喜欢吃凉拌菜，又简单又开胃。调料按自己的喜好放，什么多放点什么少放点都不要紧，只要好吃就是王道。

食材清单加入采购清单

内酯豆腐 1盒

、

松花皮蛋 2个

、

葱 5g

、

蒜 10g

、

生抽适量15g

、

辣椒油 20g

、

花椒油 5g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/12 点击查看大图
蒜压成泥。
步骤3/12 点击查看大图
葱白切碎，葱绿切长段。
步骤4/12 点击查看大图
用牙签把葱绿划成细丝，越细越好。
步骤5/12 点击查看大图
泡在清水中。
步骤6/12 点击查看大图
豆腐切块。
步骤7/12 点击查看大图
摆入盘中待用。
步骤8/12 点击查看大图
皮蛋切成4块。
步骤9/12 点击查看大图
和豆腐摆在一起。
步骤10/12 点击查看大图
所有调料放在一起，搅拌均匀。
步骤11/12 点击查看大图
淋在豆腐皮蛋上。
最后一步点击查看大图
放上泡好的葱绿，开吃。

小贴士

葱丝在清水中泡一会儿就会卷起来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-11

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