肉桂卷
《海鸥食堂》这部影片里的肉桂卷,包裹着情感和甜蜜,好吃又温暖!
93克
24克
43克
1051
千卡
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步骤1/9
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按先液体后粉类的顺序(处黄油),倒入面包桶,和面15分钟。
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步骤2/9
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放入黄油继续和面。
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步骤3/9
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将面团发酵至2倍大,排气后滚圆静置10分钟,擀成长方形。
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步骤4/9
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将糖和肉桂粉混合均匀,黄油融化。
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步骤5/9
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用毛刷在面团上刷上一层黄油,一侧留出2公分。
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步骤6/9
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糖和肉桂粉均匀撒在涂了黄油的面团上,一侧依旧留出2公分。
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步骤7/9
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没涂黄油的处抹少许蛋液,将面团轻轻卷起。
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步骤8/9
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卷好后,切成六等份,放入面包纸托;二次发酵至2倍大,刷上蛋液。
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最后一步
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放入预热好的烤箱中180℃,12分钟即可。
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发布于 2017-08-11
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