韭菜花炒肉末:家常快手小炒
韭菜分春韭,又绿又嫩,宁波人通常做成韭菜炒鸡蛋,是杜甫诗里“夜雨剪春韭”韭。还有一种是韭黄,是冬季培育的韭菜,颜色浅黄,嫩而味美,宁波人常用来与鳝丝做成韭黄鳝糊,是宁波名菜,价格则比较贵。第三种是韭白,又称韭苔,即韭菜的茎,嫩时可炒吃。第四种就是韭花。今天在超市里看到有将开未开的韭菜花卖,买来与肉末同炒,非常相得益彰。韭花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化,有益健康。
79克
10克
2克
753
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
食材
-
步骤2/8
点击查看大图
肉末里加葱姜碎,加半小勺盐,加1勺生抽,拌匀,腌制15分钟
-
步骤3/8
点击查看大图
韭菜花洗净切寸段
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅里加油,入肉末翻炒,多炒一会儿,炒出香味。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入韭菜花翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
炒软以后加1小勺盐
-
步骤7/8
点击查看大图
加1小勺蔬之鲜味精,介意的可以不加。
-
最后一步
点击查看大图
普通的蔬菜也能做出高颜值来更多美食分享点击头像即可。爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号:可可的美食生活
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-10
韭菜花炒肉末的相关分类
韭菜花炒肉末的相关推荐
-
韭菜花
104465人看过 -
鲜香美味的西湖牛肉羮
100348人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜炒虾仁
1089215人看过 -
烙肉饼
48789人看过 -
水晶糖蒜
9041185人看过 -
全营养糊糊
59648人看过 -
蚝油生菜
5723201人看过 -
日本寿司
41631人看过 -
切糕
14410人看过 -
油炸糕
1078631人看过 -
虾仁木耳莲花白
538464人看过 -
养胃米糊糊
13892人看过